從大通公園到旭川拉麵村 , 車程約2個小時~剛好可以補眠一下~到達時,大概上午10點半左右~
今天來這裡品嚐的旭川拉麵是北海道三大拉麵之一,與札幌的味噌口味和函館的鹽味拉麵齊名~以醬油口味和豬骨、昆布為湯底,與札幌的味噌口味和函館的鹽味拉麵齊名。旭川人對自己的拉麵非常自豪,甚至宣稱旭川才是北海道拉麵的發源地。
導遊發給我們一人一張800日圓的拉麵兌換券,超過補差額,但是價少則不退金額~
因為時間還早,我們就先在附近逛逛,以免太早吃拉麵,這樣不但吃不下,也可能會很快餓~
這附近還有其他的餐廳~
以及各式各樣的商店,但我們都沒有過去參觀,直接走到這間有賣電器類的購物中心,因為老公很想買負離子吹風機,給喜歡吹頭髮的兒子和我使用~
買到三支 Panasonic EH-NE56 負離子吹風機~ 吹風機屬於一般品,超過10000元以上可以退8%的消費稅~
看看時間,11點半~準備吃拉麵了~ 往拉麵店前進~旭川拉麵村就是由市內一群喜歡拉麵的人為了推廣當地拉麵,集合 8 間拉麵名店而開業,其中包括青葉、一蔵、梅光軒等~
導遊說這8家人氣拉麵店,都是獨具特色的店~所以喜歡哪一家,就去哪家吃,他不特別做推薦~ 所以我們就找了一家有空位的店,點了兩份不超過兌換券金額的拉麵~
旭川拉麵的 湯汁主要是豬骨和魚介類熬成, 麵湯上覆蓋著一層薄油, 其主要是用來防止湯汁過快變涼, 麵條為含水量較低的卷曲細麵, 它會很容易把湯汁附在上面, 其湯底如上所說是使用魚類; 貝類和豬骨熬成加配醬油, 更因地處寒冷的北方地區, 為免熱度快速流失, 故加小許豬油, 除了以醬油口味為主外, 也有廣受歡迎的味噌拉麵, 它是和札幌味噌拉麵不同口味的, 旭川味噌湯底有獨特的甜味~
一會兒這間拉麵店的座位也坐滿了~到拉麵村品嚐拉麵的遊客還蠻多的,幾乎每一家都客滿~
吃過拉麵,往停車場走去,看到這邊有一家 UNIQLO~ 就到裏面隨意逛了一圈~年輕人好像都很喜歡這家店的服飾~
看看集合時間還早,又到拉麵神社走走~這邊也有洗手間可使用~
這個休息區有個巨型的拉麵模型~旁邊有電視,介紹旭川拉麵的相關資料,還有販售禮品的紀念品店~
這個拉麵神社的鏤空模型也蠻可愛的~合照一張~
吃過午餐,再來品嚐男山造酒廠的美酒了~
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